今日は二度目の記事です!
先日、
沖縄のお菓子「サーターアンダギー」を作りました!
~準備物~
小麦粉 1kg
砂糖 500g
卵 8個
サラダ油 おおさじ5杯
牛乳 おおさじ6杯
ベーキングパウダー 30g
ボウル二個(おおきめ)
ヘラ
スプーン
揚げる時の準備物
①まず初めに、ボウルに卵8個と砂糖500gを入れてかき混ぜまくる!
(↑は半分の量でやってます)
②もう一つのボウルに小麦粉1kgとベーキングパウダー30gをいれる
(↑半分の量でやってます)
③ ①のと③のをかき混ぜまくる!(ミキサーでも、ヘラでもOK!)
この時に
注意! かき混ぜまくるor少し混ぜて冷蔵庫でねかせるかを選択してください!
④どろどろ感がでてきたら、次は揚げる準備です!
大きめのスプーンですくってから手で丸めてください!
※注意※手に取る前に、手に水をつけてください!ひっつくのを防止します!
⑤揚げている途中でだんだん膨らんできます!そして、割れてくるので割れ目がすこし狐色になったら取り出してください
はい出来上がり!!
ドーナッツのような感じでおいしいですよ!
GW中にどこにもいけない!っという方オススメ!